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推延煮里脊肉的做法,咖喱马哈鱼的做法

发布时间:2019-10-17 08:51编辑:美食达人浏览(140)

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    食材明细

    食材明细

    食材明细

    主料

    主料

    主料

    • 三文鱼400克
    • 洋葱1个
    • 西葫芦半个
    • 红菜椒半个
    • 咖喱1汤匙
    • 奶油250ML
    • 里脊肉400克
    • 口蘑和野生小蘑菇250克
    • 牛肉糜400g
    • 洋葱1个,中等
    • 牛奶50ML
    • 奶油50ML
    • 鸡蛋1个
    • 面包糠2汤匙

    辅料

    辅料

    辅料

    • 面粉1汤匙
    • 黄油1汤匙
    • 适量
    • 黑胡椒粉适量
    • 大葱约10CM长
    • 红菜椒半个
    • 奶油250ML
    • 50ML
    • 牛肉浓缩汁1汤匙
    • 黑醋栗 啫喱1汤匙
    • 牛肉汤250ML

    配料

    配料

    • 咖喱口味
    • 煮工艺
    • 廿分钟耗时
    • 普通难度
    • 黑酱油1汤匙
    • 面粉1汤匙
    • 1汤匙
    • 黄油1汤匙
    • 适量
    • 黑胡椒粉适量
    • 牛肉浓缩汁1汤匙
    • 酱油1汤匙
    • 适量
    • 黑胡椒粉适量
    • 黄油适量
    • 适量

    咖喱三文鱼的做法步骤

    • 图片 41三文鱼解冻,切成1.5cm的方块。
    • 图片 52西葫芦、菜椒和洋葱切块状。
    • 图片 63碗里放1汤匙面粉和50ML水拌匀后,加入250ML的奶油拌匀。
    • 图片 74炒锅放1汤匙黄油融化,放入洋葱炒变色成透明状。
    • 图片 85放入西葫芦和菜椒翻炒1分钟。
    • 图片 96加入咖喱、盐和黑胡椒粉炒匀。
    • 图片 107倒入奶油,煮开。
    • 图片 118倒入三文鱼。
    • 图片 129小火煮5分钟左右即可。
    • 其他口味
    • 煮工艺
    • 十分钟耗时
    • 简单难度
    • 咸鲜口味
    • 煎工艺
    • 一小时耗时
    • 未知难度

    蘑菇煮里脊肉的做法步骤

    香煎牛肉饼的做法步骤

    • 图片 131里脊肉切片。锅里放1汤匙油大火烧热,放入里脊肉,加少许盐和黑胡椒粉炒至变色,盛起备用。
    • 图片 142转中火,炒锅里放1汤匙黄油融化,先放入大葱炒变色。
    • 图片 153加入蘑菇翻炒2-3分钟。(我的蘑菇是焯过水的,如果没有焯过水就和大葱一起放入。放黄油慢慢扁炒蘑菇会更香。
    • 图片 1644、加入1汤匙面粉炒匀。
    • 图片 1755、加入250ML奶油和50ML水,拌匀。
    • 图片 1866、加入酱油、啫喱、牛肉浓缩汁和红菜椒拌匀。
    • 图片 1977、煮开后放入里脊肉。
    • 图片 2088、转小火,盖盖子,煮5分钟左右。
    • 图片 2199、加盐和黑胡椒粉调味,即可。
    • 图片 221洋葱切碎。锅里放黄油烧热,放入洋葱小火炒软,加少许盐和胡椒粉调味后,放凉备用。
    • 图片 232取一容器打入鸡蛋,加入奶油和牛奶拌匀,再加入面包糠一起拌匀,静置10分钟。
    • 图片 243加入牛肉糜、炒软的洋葱、牛肉汁、酱油、盐、黑胡椒粉,
    • 图片 254顺着一个方向搅拌,成粘稠状。
    • 图片 265将牛肉馅分成9份,用手按成圆形的饼状,
    • 图片 276锅里放1汤匙黄油和1汤匙油,烧热。将牛肉饼放入锅里中火煎熟,每面大约4-5分钟。
    • 图片 287做酱汁:洋葱切丝放入锅里炒软后,加入牛肉汤小火煮8-10分钟,最后加入盐和黑胡椒调味即可。

    小窍门这菜里脊肉也可以改用鸡胸肉,啫喱也可以换成黄式芥末或咖喱。

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