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美食食谱,大葱凉拌水豆豉的做法

发布时间:2020-01-06 08:52编辑:美食达人浏览(59)

    主料

    主料

    1张图片

    辅料

    凉拌海带丝的做法步骤

    • 图片 11将兔子切两半冷水入锅中加姜片和料酒煮,水开后盖锅盖再煮15分钟,捞出凉冷,再切成拇指大小的丁。
    • 图片 22将一小块姜切沫,蒜也切成沫,大葱冼净切成2厘米左右的葱节。
    • 图片 33将所有调料放入兔丁碗里拌匀即可开吃了。
    • 水豆豉适量

    食材明细

    食材明细

    辅料

    主料

    大葱凉拌水豆豉的做法步骤

    1张图片

    红油兔丁的做法步骤

    食材明细

    • 大葱20g
    • 大蒜5g
    • 食盐2g
    • 5g
    • 生抽5g
    • 香醋5g
    • 老干妈豆豉6g
    • 大葱1根
    • 豆豉酱2大勺
    • 红油3大勺
    • 花椒面1㣿
    • 生抽适量
    • 白糖1小勺
    • 1小勺
    • 一块
    • 大蒜一瓣
    • 料酒1大勺

    1张图片

    • 海带丝300克
    • 鲜兔半只

    图片 4

    • 麻辣口味
    • 拌工艺
    • 一小时耗时
    • 普通难度
    • 原味口味
    • 其他工艺
    • 十分钟耗时
    • 简单难度

    图片 5

    图片 6

    • 大葱2-3颗
    • 图片 71先把海带切丝放在锅里,加入适量的水,开大火煮15分钟。
    • 图片 82大葱半根切成马蹄状,放在盘里备用,大葱也可以换成小葱。
    • 图片 93把切好的大葱放在盘里,大蒜两小颗拍碎切成蒜蓉放盘中,加入准备好的,食用盐,白糖,生抽,香醋,老干妈豆豉,搅拌均匀。
    • 图片 104把煮好的海南丝捞出控水,放在盆中搅拌均匀,就可以享受美味了。

    小窍门1、兔子我是去了大骨头切成丁的,也可砍成小块。小些更入味。
    2、醋可以不放。
    3、豆豉酱是永川豆豉切碎加郫县豆瓣酱炒的。80克左右豆豉一小勺豆瓣酱就可以,多放些小火炒香。

    • 图片 111大葱切成段。
    • 图片 122切成丝。
    • 图片 133拌入水豆豉就可以了,什么都不用放了。
    • 微辣口味
    • 拌工艺
    • 半小时耗时
    • 简单难度

    辅料

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