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美食食谱,苹果生姜面包的做法

发布时间:2019-10-27 08:42编辑:粤式食谱浏览(98)

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    “融入了老姜和苹果美味的面包,亮点在于增添了黄姜可以为面包提味,使香味在口中四溢”

    “融合抹茶的淡然苦味,炼乳的奶香甘甜,成就淡栗褐的动人可口面包”

    “那款面包曲面呈螺旋状,散发着橙香”

    食物材料明细

    食物原料明细

    食物的原料明细

    主料

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    主料

    • 高筋粉230g
    • 酵母粉2g
    • 王中王开奖直播现场,水120g
    • 2g
    • 砂糖40g
    • 黄油35g
    • 高筋粉250g
    • 酵母粉3g
    • 平特一肖王中王,135g
    • 2g
    • 鸡蛋25g
    • 黄油25g
    • 炼乳40g
    • 高筋粉150g
    • 酵母粉2g
    • 90g
    • 1g
    • 砂糖25g
    • 黄油15g
    • 鸡蛋15g

    辅料

    辅料

    辅料

    • 苹果80g
    • 生姜15g
    • 抹茶5g
    • 葡萄干50g
    • 橙皮果茶14g
    • 甜津津口味
    • 烘焙工艺
    • 一时辰耗费时间
    • 平凡难度
    • 香甜口味
    • 烘焙工艺
    • 不时辰耗费时间
    • 万般难度
    • 香甜口味
    • 烘焙工艺
    • 数时辰耗时
    • 平时难度

    苹果黄姜面包的做法步骤

    抹茶炼乳面包的做法步骤

    螺旋葡萄干面包的做法步骤

    • 平特一肖王中王 41苹果去核留皮,切成1cm见方的小块,老姜去皮切碎
    • 平特一肖王中王 52称量材质:将掺和刀安装到面包桶底部,用电子秤正确的称量材质。未有搅动刀是无助揉面包车型客车,所以必须把搅和刀安装好。
    • 平特一肖王中王 63放入材料:依照面粉、盐、砂糖、黄油、鸡蛋的风流倜傥意气风发步入材料。
    • 平特一肖王中王 74加水:其余资料全部归入后,最终加水
    • 平特一肖王中王 85投入酵母粉:从酵母自动投入口参加称量好的酵母粉。选择“面包功能”,“普通烤色”,按下最早键。
    • 平特一肖王中王 91称量素材:将和弄刀安装到面包桶尾巴部分,用电子秤准确的称量材质。没有掺和刀是可望而不可及揉面包车型地铁,所以必得把搅和刀安装好。
    • 平特一肖王中王 102放入材质:依照面粉、盐、砂糖、黄油、鸡蛋、炼乳的依次步向材质。
    • 平特一肖王中王 113加水:别的材料全体归入后,最后加水
    • 平特一肖王中王 124参预酵母粉:从酵母自动投入口参预称量好的酵母粉。选取“面包效能”,“普通烤色”,按下开首键。
    • 平特一肖王中王 131称量资料:将搅和刀安装到面包桶尾部,用电子秤准确的称量材料。未有搅和刀是迫不得已揉面包车型地铁,所以必需把和弄刀安装好。
    • 平特一肖王中王 142放入材质:依照面粉、盐、砂糖、黄油、鸡蛋的顺序步入材料。
    • 平特一肖王中王 153加水:其他材质全体放入后,最后加水
    • 平特一肖王中王 164参与酵母粉:从酵母自动投入口参预称量好的酵母粉。将全体素材归入面包桶,接纳“面团效能”“普通烤色”,按下起来键,和面并发酵
    • 平特一肖王中王 175距烘烤甘休前80分钟时,收取面团并分为两份,用手压成长13cm、宽13cm的长方变成形:①在压扁的正方形凉皮上涂抹橙皮果酒
    • 平特一肖王中王 186②将洗净风干水分的草龙珠撒上
    • 平特一肖王中王 197③从一方面向前卷起,卷完后捏紧接口处
    • 平特一肖王中王 208④去下拌和刀,并列排在一条线放下2个面团,接口向下,继续烘烤

    小诀窍1 苹果一向投入面团就可以。苹果的配比已经思虑到恐怕产生的苹果酒
    2 若无酵母自动投入口的话,能够用舀汤的小勺在面粉的核心挖出三个凹槽,将酵母粉放入个中。注意不要让其余的资料直接触及到酵母粉

    小诀窍1 固然未有酵母自动投入口的话,可以用调羹在面粉的中心挖出三个凹槽,将酵母粉归入在这之中。注意不要让别的的材质直接触及到酵母粉
    2 炼乳可使用管状的,便于称量

    小法门若无酵母自动投入口的话,能够用汤匙在面粉的大旨挖出贰个凹槽,将酵母粉放入在那之中。注意不要让其余的材质间接触及到酵母粉

    本文章摘要自荻山和也《荻山和也的手作面包2》,由凤凰含章图书授权,严禁转发。

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