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木瓜炖羊肉的做法,炖羊肉怎么做

发布时间:2019-09-10 19:09编辑:粤式食谱浏览(50)

    辅料

    木瓜炖羊肉的特色:

    特点:味香适口。

    功效:行气消肿。

    木瓜性味酸温,有行气通络,化湿消肿的功效。木通,又称“野木瓜”,

    有利水消肿、活血通乳、清热除烦等多种功效。现代研究表明,木通有显著的利尿作用,并对痢疾杆菌、伤寒杆菌以及某些皮肤真菌有抑制作用。

    1、将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽的片。葱、姜洗净分别切段和块,用刀拍碎。

    • 1根

    教您木瓜炖羊肉怎么做,如何做木瓜炖羊肉才好吃

    1.将羊肉洗净,放清水中漂30分钟,切成薄片;木瓜、木通、姜、葱洗净。

    2.将砂锅置中火上,加水和羊肉烧开,放入木瓜、木通、姜片、葱结、

    料酒,炖1小时,再改用小火炖熟透,拣出姜、葱、木瓜、木通,加味精、细盐即成。

    做法四

    小窍门丰胸又瘦身。

    主料:木瓜1 个,木通10 克,羊肉250 克,葱1 根,料酒10 克,细盐1 克,花椒10 粒,陈皮5 克,味精2 克。

    1、将杜仲洗净先放入锅中煮出汁水,羊肉洗净备用

    1张图片

    制作食材

    • 木瓜10克
    • 羊肉250克

    制作流程

    • 料酒10克
    • 细盐1克
    • 花椒10粒
    • 陈皮5克
    • 味精2克

    将萝卜洗净,去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净,姜洗净拍破,葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开,打去浮沫,改用炆火煮半小时,再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐,炖至萝卜熟透,加味精,装碗即成。

    主料

    做法二

    图片 1

    羊肉500克、萝卜1000克,陈皮10克。 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。

    配料

    炖羊肉,是千百年来晋西北人的传统美食。但山西宁武的炖羊肉与各地相比,另有一番风味。因为,制作起来要比各地多一道程序。其方法是:将羊肉剁成三尖块,下开水锅氽透,捞出放在冷清水锅中,然后把洗净的胡萝卜切块,放入羊肉锅中,配上酱油、食盐、葱段、姜片、小茴香、花椒,然后将锅放到旺火上加热,开锅后再改用温水炖,炖至烂熟即成。特点是:吃起来软烂香甜,回味无穷。

    • 原味口味
    • 炖工艺
    • 廿分钟耗时
    • 普通难度

    2、将羊肉放在另一个锅中,放入适量的绍酒、酱油、水慢火炖。然后再把药汁加在炖羊肉里煮到肉烂即可。

    制作食材

    • 图片 21将羊肉洗净,放清水中漂30 分钟,切成薄片;木瓜、木通、姜、葱洗净。
    • 图片 32将砂锅置中火上,加水和羊肉烧开,放入木瓜、木通、姜片、葱结、料酒,炖1 小时,再改用小火炖熟透,拣出姜、葱、木瓜、木通,加味精、细盐即成。

    羊肉500克,山药150克,姜丝、葱丝、胡椒粉、白葡萄酒、盐各适量。

    食材明细

    注解

    木瓜炖羊肉的做法步骤

    肥羊肉二斤;酱油五钱;食盐一两;花椒十粒;葱段二棵;姜五片;茴香五钱

    “木瓜有很不错丰胸效果,虽然不晓得是不是真的,但是绝对值得一试。至于羊肉,其极好的滋补功效就不用说了,最重要的是羊肉都是瘦肉,即使有肥肉也不会被人体吸收,所以不用担心吃羊肉会长胖。木瓜炖羊肉是不错的选择,不但丰胸还可以瘦身。”

    制作流程

    制作流程

    炖羊肉是以肥羊肉为主要食材的家常炖菜,可降糖降脂,美容养颜,增强抵抗力,做法多样,营养价值丰富。

    将羊肉洗净控干,直刀切成小块状,入开水锅氽透,捞出后另换一锅凉水烧开,加入酱油、食盐、花椒、葱段、姜片、茴香,再把肉块加入,改用小火炖烂即成。

    做法一

    杜仲、羊腿肉

    2、将孜然用小火炒干,碾压成细末,与辣椒粉一同放在器皿中加味精拌匀。 3、往羊肉中加入料酒、盐、水,搅拌均匀后再将葱姜放入,腌渍20分钟去掉葱姜。 4、炒锅上火,放油烧至六成熟,把羊肉片放入锅内滑开,待原料出水较多,油温下降时取出。油温重新升高时再把羊肉片复炸一次取出,加入山药、香菜、孜然等调料即可。

    萝卜炖羊肉

    制作食材

    做法三

    制作过程

    制作食材

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